オークション落札商品中古

池田美和作本焼鱧切包丁天然砥石で研ぎ済み

Name: 池田美和作 本焼 鱧切包丁 天然砥石で研ぎ済み
SKU: f75409807485
Price: 49280 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.7 (263 reviews)

この商品の詳細を見る

『池田美和作本焼鱧切包丁天然砥石で研ぎ済み』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、49280.00円で落札されました。即決価格は49280.00円でした。決済方法はに対応。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

業務用親子鍋20個まとめ売りルクルーゼビュッフェキャセロール26センチオレンジセット6 フレンチブルーインジニオネオティファール低温＆真空調理機器（家庭用）Royal Queen ロイヤルクイーンガス仕様 1コート 1QT@

池田美和作本焼鱧切包丁天然砥石で研ぎ済み

2025-03-17

ストウブピコココットラウンド 24cm 黒 40500-241 EDGBLACK Knife Sharpener砥石ナイフシャープナー正光作 V金10積層鋼牛刀包丁口金付 180 ☆☆ STAUB ストウブハートココットチェリー 20cm 1.75L LE CREUSET シグニチャーココット・ロンド 18cm

刃渡り:28.5cm（マチから切先まで）全長:46.8cm 刃幅:最大5.5cm 刃の厚み:最大5㎜重さ:482g 鋼材:青鋼　柄:朴水牛八角柄柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。堺の名工、池田美和さんの鱧切包丁になります。焼きの具合は青鋼の中でも硬めであり、研ぎは苦労しますが、一度研ぎ上がれば最高の切れ味です。骨を切る包丁のため、やや強めの刃付けにしていますが、それでもなお本焼きの良さがしっかり表れた逸品です。 17、18枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。あらかじめご了承ください。質問はお気軽にコメントください。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

目立った傷や汚れなし

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

神奈川県

発送までの日数:

3~7日で発送